Молоко ультрапастеризованное RIOBA изготовлено из нормализованного коровьего молока. Может употребляться в качестве самостоятельного продукта питания и для приготовления различных блюд. Однако, основным предназначением этого молока является приготовление капучино. Оно прекрасно взбивается, образуя очень плотную и устойчивую пену и придает напитку легкую сладость - все благодаря высокому содержанию белка!